ケーキ:チーズ、トウモロコシ、新鮮なライ麦、蜂蜜 – 最高のレシピ。オーブンやフライパンで、水、ミルク、ケフィアでケーキを正しく焼く方法。

ケーキ:チーズ、トウモロコシ、新鮮なライ麦、蜂蜜 - 最高のレシピ。オーブンやフライパンで、水、ミルク、ケフィアでケーキを正しく焼く方法。

Lapeshki – 料理の一般原則

フラットケーキのレシピは、世界のほぼすべてのキッチンで見つけることができます。ケーキはオーブンの丸い生地シートで揚げられたり焼かれたりします。調理用には、小麦、米、トウモロコシ、他のタイプの小麦粉、バター、卵、水および他の成分を使用します。時々、トルティーヤのいくつかのレシピでは、野菜や動物起源の成分はありません。この場合、フラットケーキは小麦粉と水だけで調製されますが、それほどおいしく食欲をそそられません。ケーキは詰め物で焼いたり、単に皿でお召し上がりください。ケーキはしばしば普通のパンを置き換えることができます。生地にスパイシーな味と香りを加えるには、様々な調味料、スパイス、ハーブ、スパイスを加えます。

トルティーヤのレシピは、新鮮、甘い、チーズ、ライムギ、タンドールや他のフラットケーキで焼くことができます。ホットケーキはゴマやグリーンで飾られた油で塗りつぶすことができます。生地の種類によっては、サーモン、キノコ、野菜、ハム、ベーコン、クリームなどで焼き上げたものを提供することができます。

ケーキ – 食べ物と料理の準備

トロルティアを作るためには、非粘着性のコーティングまたは鋳鉄製のフライパン、パン(オーブン用)、ふるい、ボウル、計量カップおよびローリングピンを備えたパンが必要です。

小麦粉はあらかじめふるいにかけ、バターを柔らかくし、水や牛乳を加熱しなければなりません。また、適切な量のゆるい製品を事前に測定しなければなりません。

フラットケーキのレシピ:

レシピ1:チーズケーキ(オプション1)

このようなチーズケーキは、チーズのすべての愛好家に訴えますが、シンプルでシンプルなペストリーを好む人には簡単です。

必要な成分:

  • 小麦粉の半分のカップ。
  • ソーダ4-5g;
  • 塩;
  • ハーフチーズ1カップ
  • ヨーグルトの半分のカップ;
  • 甘い唐辛子;
  • バター60ml;
  • 緑の房(ディル、タマネギなど)。

調製方法:

油を小麦粉と混ぜ、ソーダ、塩、胡椒を加えます。緑を挽いて、チキンと一緒に生地に加えます。混合物をブレンドし、ケフィアを注ぎ、成分を混ぜる。オイルを形作り、大さじ一杯の大きなケーキを入れる。予熱オーブンで約15〜16分間、200度まで焼く。

レシピ2:フライパンにチーズ(オプション2)を入れたチーズ

チーズケーキのすべてのレシピの中でもそのようなものが最も人気のあるものの1つです。ケーキは非常においしくておいしく、暑いと寒いです。

必要な成分:

  • 2卵;
  • ハードチーズ100g;
  • 脂肪サワークリーム30ml;
  • ヒマワリ油;
  • 塩;
  • 緑;
  • 3大さじl。小麦粉。

調製方法:

卵は少し噛んで、サワークリームと小麦粉に広がった。成分は完全に混合される。緑は砕かれ、塊になる。粗挽きチーズも生地に加えられます。チーズを均等に分配するためにたくさんのスプーンを混ぜます。油をやや再加熱し、均一な層のパンに生地を置きます。大きなものではなく、小さなフラットケーキを作ることができます。ケーキを両側に5〜8分間炒める。ケーキを回転させても崩れないように、切り取って各部品をへらで優しく回転させることができます。

レシピ3:チーズ入りチーズ(オプション3)「空気」

非常にシンプルなチーズケーキのレシピで、ベーキングは成分の最小量から準備され、どんなトッピングにも最適です。

必要な成分:

  • 2卵;
  • 大さじ2。 l。小麦粉;
  • ハードチーズ101-115g;
  • 黒挽きコショウ – 味をする。
  • 海塩 – 味をする。

調製方法:

卵黄と卵黄を別々に叩いてください。卵黄とチーズと小麦粉を混ぜ合わせ、よく混ぜてリスを敷く。味付けのために胡椒と塩で味付けしてください。生地をフォームに置き、10分間焼く。このケーキは、サーモンや他の塩辛い詰め物を提供するために非常においしいです。

レシピ4:5分でチーズケーキ(オプション4)

このようなフラットケーキのレシピは、食べ物を準備する時間がまったくない状況に役立ちます。彼らは最低限の食材が必要です。

必要な成分:

  • ヨーグルトのグラス。
  • 塩、ソーダ、砂糖の半分の小さじ。
  • グラスチーズのガラス。
  • ハム、ソーセージまたはソーセージを一杯にしたもの。
  • 小麦粉2カップ。

調製方法:

ケフィアは砂糖を混ぜ、ソーダと塩を振りかける。ヨーグルトの入ったボウルにチーズと小麦粉を入れておきます。捏ね、片を切り、フラットケーキを巻く生地。トルティーヤでは少し詰め物をして縁を固定します。蓋の下にある両側の植物油でトルティーヤを炒めます。

レシピ5:フライパンのペレット

フライパンでのフラットケーキの非常にシンプルで速いレシピ。料理のためには、粉、緑、卵、砂糖、塩など、最も接近可能な成分が使用されます。スパイシーな味はスパイスとスパイスを与えます。

必要な成分:

  • 小麦粉 – 3.8グラス;
  • 水-195ml;
  • 塩 – 1 tsp;
  • 砂糖 – 2 tsp;
  • 卵 – 1個;
  • ひまわりまたはオリーブオイル – 30-35 ml;
  • 緑(盛り合わせ) – 1束;
  • 調味料:パプリカ、ウコン、ピーマン。

調製方法:

卵の中に、砂糖と塩を注ぎ、軽く叩いてください。私たちは水と植物油を注ぎ、細断されたハーブを加え、適切に混合します。小麦粉を混合物に注ぎ、生地をこねる。私たちは生地からボールを​​作り、それをロールアウトします。各ケーキは鍋で調理されるまで揚げられます。

レシピ6:コーントルティーヤ

コーントルティーヤには多くのレシピがあり、その中で最も人気のあるものの1つです。ケーキは非常に素早く準備され、ベーコン、チーズ、ハム、その他の詰め物で朝食に供されます。

必要な成分:

  • 小麦粉 – 2カップ;
  • 塩 – 1 tsp;
  • バター(クリーム) – 3.5大さじ;
  • 水沸騰 – 30 ml;
  • ミルクのカップ。

調製方法:

塩と柔らかい油で小麦粉を混ぜる。ミルクと水を注ぎ、生地をこねる。ケーキのパンにスプーンを広げ、両側から揚げる。

レシピ7:ケフィアのペレット

ヨーグルトのケーキは非常においしい、緑豊かで香りがよい。小麦粉、ケフィア、卵、バターから作られています。

必要な成分:

  • 0.5リットルのケフィア;
  • 1卵;
  • 小麦粉の半分;
  • 1 tsp。ソーダ;
  • 55gの油;
  • 植物油2大さじ;
  • 大きな塩 – 味に。

調製方法:

ソーダ、ヒマワリ油および卵と混合したケフィア。ケフィア粉を注ぎ、粘着性のない生地を練り合わせ、10〜14分間放置する。生地を切る。それぞれの部分は、フラットケーキでロールし、小麦粉を振りかける。分を10-12にしておきます。調理するまで両面の油で揚げる。ラペシュキ油に油を注いで塩を振りかける。積み重ねて、ナプキンで覆う。

レシピ8:ウズベキスタンのフラットケーキ

ウズベキスタンのパンのレシピは、ピラフ、チーズ、野菜、スープ、その他の料理を提供するのに優れています。普通のお茶や緑茶でこのようなフラットケーキを食べるのはとてもおいしいです。

必要な成分:

  • 610gの小麦粉;
  • 370~390gの水;
  • 塩の半分の小さじ。
  • 茶さじ1杯の酵母はすぐに溶ける。
  • ヒマワリ油大さじ2。

調製方法:

温かい水と酵母を混合し、小麦粉を加え、かき混ぜ、塩を加える。生地にバターを加えて混練します。ボウルを覆い、60〜90分間放置する。アプローチ中に生地を一度かき混ぜる。平らな面に、小麦粉を注ぎ、生地を入れ、2つの部分に分けてケーキを作る。ケーキを覆い、少なくとも半時間はおいてください。フォークでケーキを突き刺し、220〜230度で20分間焼く。ブラックゴマとケーキを振りかける。

レシピ9:オーブンに入れたオムレツ

このケーキのレシピで、オーブンで非常においしいおやつを焼くことができます。ケーキは新鮮ですが、少しニンニクを加えるためです。生地は様々な種類の充填材に最適です。

必要な成分:

  • 小麦粉2カップ;
  • 牛乳185ml;
  • ニンニク – 2本の歯;
  • ブリンザー200g;
  • 赤唐辛子;
  • 黒コショウ;
  • ディルとパセリ – 味を。

調製方法:

小麦粉に牛乳を注ぎ、塊がないように徹底的に混ぜる。ケーキをあまり新鮮でないように少し生地を加えることができます。すべての成分を混合し、試験フィルムで容器を覆い、30分放置する。チーズはこすられ、緑とニンニクは粉砕されます。ハーブとニンニクでチーズを混ぜる。生地をボールに分け、フラットケーキを巻く。充填の各レイアウトの途中で、縁が包まれています。完全に調理されるまで予熱されたオーブンで調理する。油を使う必要はありません。

レシピ10:メキシコのフラットケーキ

トルティーヤのレシピは、しばしばメキシコ料理で見つけることができます。彼らは “トルティーヤ”と呼ばれています。あらゆる種類の小麦粉(小麦、トウモロコシなど)からそのようなケーキを準備する。

必要な成分:

  • 小麦粉のガラス。
  • 水101~105ml;
  • 25-28gの油;
  • 塩の半分の小さじ。

調製方法:

小麦粉をバターと塩と混ぜる。水の少量を注ぎ、生地をこねる。 15分間放置する。生地をいくつかの塊に切断し、層を展開します。フライパン(油なし)でケーキを焼く。メキシコのケーキは非常に迅速に準備されています。

レシピ11:フラットブレッド

このフラットケーキのレシピは、ジャガイモの詰め物でおいしいお酒を提供します。料理は、朝食、夕食、断食の日に最適です。

必要な成分:

  • 水の半分;
  • 小麦粉2カップ;
  • 70〜80mlの油(野菜);
  • 塩の3つのピンチ;
  • 黒コショウ – ピンチのカップル;
  • タマネギの頭;
  • ジャガイモ – 数個;
  • 新鮮なパセリ – 味をする。

調製方法:

チョップタマネギ、ジャガイモを皮切りにして煮る。パセリを切り、玉ねぎを揚げる。ホット茹でたジャガイモは、グリーン、ピーマン、タマネギ、塩類のすべてを追加します。小麦粉を水、植物油60ml、少量の塩と混ぜる。生地をセロハンの袋で包み、30分放置する。生地をいくつかの塊に切断してロールアウトします。トルティーヤを両側に1.5〜2分間炒める。ホットケーキを熱し、半分に折る。

レシピ12:野菜とタマネギを使ったケーキ

タマネギとハーブを使ったケーキのレシピです。ベーキングには心地よいさわやかな味と食欲をそそるアロマがあります。

必要な成分:

  • 2.5-3カップの小麦粉;
  • 190-205mlの水;
  • 塩;
  • ひまわり油;
  • ソレル;
  • ディル、パセリ;
  • 玉ねぎ

調製方法:

水を小麦粉と混ぜ、塩を加えて油を加えます。生地をひねり、25-30分間は取り除く。グリーンを洗い、粉砕して混合する。生地片を分けて、それらを巻いてください。各ケーキにグリーンを加え、ロールで生地を包んでください。乾燥したフライパンで金色の茶色になるまで炒める。

レシピ13:ライ麦ケーキ

ライ麦パンのレシピは、おいしい健康的な食べ物だけでなく、好きな人にとっても優れています。ライ麦のケーキは簡単かつ迅速に調製されます。彼らは普通のパンを置き換えることができます。

必要な成分:

  • 225gのライ麦粉;
  • ヨーグルト – 190-200 ml;
  • 4〜6グラムの砂糖、塩、ソーダ用。
  • 15mlの植物油;
  • スパイシーなハーブ;
  • ゴマ。

調製方法:

小麦粉と砂糖、ソーダ、塩を混ぜて混ぜる。天然ヨーグルトとバターを混ぜる。液体成分を乾燥して混ぜ合わせ、生地を混練する。 20分間放置する。ライ麦の粉を表面に散布し、生地をロールアウトし、ロッドを切り取る。フォークで刺す。ケーキにハーブとゴマを振りかけるオーブンで16-18分間焼く。

レシピ14:フレッシュトルティーヤ

新鮮なケーキのための非常にシンプルでおいしいレシピ。どんな充填にも優れており、スープや他の料理で食べることもできます。

必要な成分:

  • 一杯の水;
  • 3杯の小麦粉;
  • 塩小さじ1。

調製方法:

小麦粉をふるい、水と混ぜて、塩を加える。生地を混練する方法、18-25分のために脇に置く。表面に小麦粉を振りかけ、生地をいくつかの部分に分けます。それぞれ小麦粉を出し、小麦粉を振り、油なしの鍋で炒めます。水をふりかけると、お互いの上にケーキを広げます。

レシピ15:水のペレット

非常に安価で美味しいケーキのレシピ。パンが完成すれば、急いでお店に行く必要はありません。最もアクセスしやすい食材から、素早くおいしいケーキを作ることができます。

必要な成分:

  • ソーダ – 3g;
  • 小麦粉 – 「目によって」;
  • 少しの水;
  • 塩と砂糖 – 味をする。
  • 植物油。

調製方法:

190〜200mlの水と混ぜた約400〜500gの小麦粉に塩、ソーダ、砂糖を加えます。全てを混ぜ合わせ、生地を半時間(40分)取り出します。生地をいくつかの部分に分けてロールアウトします。両側のフライパンに植物油で揚げる。

レシピ16:酵母のないLeuces

酵母のないケーキはおいしくておいしく、とても素早く準備されています。

必要な成分:

  • 小麦粉はキログラムです。
  • 2 tsp。塩およびベーキングパウダー;
  • マーガリンまたはバター210g;
  • 0.5リットルのミルク;
  • ゴマ – 振りかけるため。
  • 1卵黄。

調製方法:

小麦粉を塩と混ぜて、ベーキングパウダーを振りかける。小麦粉と軟化したバターと牛乳を混ぜる。生地を混練し、2つの同じ部分に切断し、油でグリースします。 14〜20分間放置する。各部分は平らなケーキの中を転がし、中間部は溝を作り、縁がより厚くなるようにする。フォークフォークを作って、卵黄でグリースします。ごまの少量で可能です。オーブンで18-20分間焼く。

レシピ17:ハニーケーキ

ハチミツケーキは、民間療法でよく使われます。ベーキングは体が寒さに対処するのに役立ちます。それは非常に簡単に調製され、複雑な成分を必要としません。ハニーケーキは子供たちに与えられます。

必要な成分:

1.卵。

少量の植物油。

3.小麦粉 – 「目によって」。

4. 2-3日。 l。蜂蜜;

5.砂糖 – 味をする。

調製方法:

卵とバター、蜂蜜を混ぜて、小麦粉と砂糖を加えます。生地は硬くても液体であってはいけません。焼き上がったベーキングシートでケーキを焼く。

レシピ18:トルティーヤトルティーヤ

メキシコ料理に使用されるフラットケーキの非常に一般的なレシピ。ケーキは非常に簡単に準備されている、彼らは詰め物を置くことができます:チキン、チーズ、豆と野菜など

必要な成分:

  • 1 tspの場合。塩およびベーキングパウダー;
  • 小麦粉 – 2カップ;
  • 水の半分;
  • ソフトバター15ml。

調製方法:

小麦粉を塩と混ぜて、ベーキングパウダーを振りかける、バターを混ぜ、水を加える。混練して17-20分放置する生地。生地はボールに切断され、大きな薄いケーキに転がす。フライパンで茶色の斑点が現れるまで炒める。

レシピ20:ライスケーキ

お菓子はとても簡単に用意されていますが、とてもおいしいです。どのような皿や詰め物にも適しています。

必要な成分:

  • 米粉2.5カップ。
  • 1卵;
  • 水 – 1ガラス;
  • 砂糖 – 1 tsp;
  • 10mlの植物油;
  • 塩の半分の小さじ。
  • バターバター45-50g。

調製方法:

深い鉢の中で砂糖と小麦粉を混ぜる。塩を加える。卵を水の入ったガラスの中で撹拌し、小麦粉に注ぐ。生地をひっくり返し、塊に切り、それぞれが表面に広げられ、小麦粉が撒かれます。油なしの鍋に米のケーキを入れる。ホットバターケーキはバターで塗りつぶされるべきです。

レシピ21:タコス

メキシコのトルティーヤを準備するために、タコスは、ごく少量の成分、すなわち小麦粉、卵、水を必要とします。あらゆる充填に優れています。

必要な成分:

  • トウモロコシ粉 – 半カップ;
  • 水 – 半カップ。
  • 卵;
  • 少しの塩。
  • バター

調製方法:

軽いバター、卵、塩、水で小麦粉を混ぜる。わずかに液体のコンシステンシーがあるはずです。加熱されたフライパンで黄金色までケーキを焼く。

レシピ22:ミレットケーキ

ミルクのフラットケーキの非常に一般的なレシピ。ケーキは柔らかく、おいしく繊細です。

必要な成分:

  • Sol-0.5 tsp;
  • ミルクの半分のガラス。
  • 小麦粉 – 半カップ;
  • 45mlの植物油;
  • 1卵

調製方法:

小麦粉をふるい、塩、ミルクを加えてよく混ぜる。卵の中をドライブし、オイルを加えなさい。すべての成分を混ぜ、テーブルに数回生地をこね、19〜25分間放置する。生地を小さな塊にして、大きなケーキを作り出してください。フラットケーキにバターを注ぎ、鍋に揚げる。既製のケーキを積み重ねて、ナプキンで覆う。

レシピ23:インドのトルティーヤ

あなたが充填のために薄くておいしいトルティーヤを作りたいと思えば、インドのトルティーヤの伝統的なレシピが使用できます。料理のためには、最低限の食材が必要です。

必要な成分:

  • 小麦粉 – 1カップ;
  • 全粒粉のガラス。
  • 1 tsp。塩;
  • オリーブ油30ml;
  • 160mlの温水。

調製方法:

2種類の小麦粉、少量の塩を混ぜる。オイルとお湯を徐々に注ぎ、常に成分をかき混ぜる。生地をひっくり返してください。弾力性は出てきますが、粘着性はありません。生地を切り取って25-30分間放置する。鋳鉄製のフライパンをバターで予熱します。ボールを平らなケーキの小麦粉に転がす。両側で25-30秒間炒める。

Lapeshki – 秘密と最高のシェフからの有用なアドバイス

– 平らなケーキの生地は、あなたの手でのみ混練されるべきです。

– 混練後、生地を約14〜25分間置いておくことをお勧めします。

– フラットケーキを柔らかく食欲をそそるようにするには、バターで塗ってください。

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