Svinekjøtt med bulgarsk pepper: oppskrifter og matlaging detaljer. Hvor velsmakende å lage svinekjøtt med bulgarsk pepper

Svinekjøtt med bulgarsk pepper: oppskrifter og matlaging detaljer. Hvor velsmakende å lage svinekjøtt med bulgarsk pepper

På grunn av sin lyse, rike smak og aroma, er den bulgarske pepper mye brukt i matlaging.

Det legges til i varme første og andre kurs, og i salater, snacks: det er mange oppskrifter. En av de mest appetittvekkende kombinasjoner – svinekjøtt med paprika, er det om retter med disse to viktigste ingrediensene vi er i dag, og vi skal snakke.

Svinekjøtt med bulgarsk pepper – generelle prinsipper for matlaging

Bulgarsk pepper har en hyggelig pikant smak med søte notater, mens den kompletterer og nyanser smaken av svinekjøtt. Dette er en flott lysgarnering, som ikke bare vektlegger kjøttretten, men reduserer også kaloriinnholdet.

Mange første som kommer til tankene når ordene “svinekjøtt og pepper” – er fylt paprika. Selvfølgelig er denne retten deilig, men det er ikke det eneste som kan gjøres fra disse to produktene, fordi pepper er bra fordi det kan bli utsatt for varmebehandling: steking, baking, matlaging, og i tandem med svinekjøtt smaken av den ferdige retten vil virkelig herlig .

1. Svinekjøtt med bulgarsk pepper: Oppskrift på steke

ingredienser:

• 200 gram svinekjøttmasse;

• løk;

• 3 poteter;

• gulrøtter;

• bulgarsk pepper;

• 150 ml tomatsaus;

• et par laurbærblad;

• Provençalske urter;

• tomatsaus;

• salt;

• sort pepper;

• solsikkeolje.

forberedelse:

1. Hell vegetabilsk olje på stekepanne og sett på brann.

2. Svinekjøtt er kuttet og spredt i varm vegetabilsk olje. Stek til en ruddy skorpe.

3. Løk og gulrøtter rengjøres, kuttes. Stek med svinekjøtt.

4. Legg hakkede poteter.

5. Pepper, salt. Legg til krydret krydder, løvblad.

6. Deksel med lokket. Forbered deg i omtrent femten minutter.

7. Bulgarske paprika vaskes, renses, kuttes og blandes med resten av ingrediensene. Forbered deg i 15 minutter.

8. Hell tomatsaus i stekepannen, bland godt.

9. Brann er slått av etter noen minutter, den ferdige parabolen er insistert før du ser under lokket i 5-6 minutter.

2. Braised svinekjøtt med bulgarsk pepper

ingredienser:

• 800 gram svinekjøtt;

• 800 gram tomater i egen juice

• 500 gram søt bulgarsk pepper;

• løk;

• salt;

• Jord svart pepper.

forberedelse:

1. Kjøtt, løk, bulgarske paprika er nøye kuttet.

2. I en gryte på en sterk brann varm vegetabilsk olje. I den, stek svinekjøttet til en ruddy skorpe for bokstavelig 2-3 minutter.

3. Ristet kjøtt for en stund, legg i en bolle, brannen reduseres.

4. I en gryte i samme olje satt løk. Stek det i ca fem minutter.

5. Tilsett den bulgarske pepper, stek, omrør i ytterligere fem minutter.

6. Svinekjøtt, potetmos med juice legges til pannen. Pepper, salt.

7. Hell 250 ml varmt vann.

8. Ta på høy varme til en kokende tilstand.

9. Flammen er redusert til minimumsverdien. Dekk pannen med et lokk. Stew svinekjøtt med bulgarsk pepper til myk i omtrent en time.

3. Svinekjøtt med paprika i ovnen

ingredienser:

• 300 gram svinekjøtt;

• 50 gram ost;

• bulgarsk pepper;

• En halv teskje bordssalt;

• en kvart teskje sort pepper;

• Løk.

forberedelse:

1. Pork biter er tatt for matlaging, med tanke på antall porsjoner. Vekten av hvert stykke skal være ca 100 gram. Svin vasket, gi den en tørr, slått med en hammer.

2. Sopp pepper, tørk tørk.

3. En liten løk er kuttet i halvringer.

4. Bulgarske paprika kuttes i tynne stykker.

5. Varm stekepannen over høy varme. Det er stekte stykker svinekjøtt i et par minutter på hver side. Kjøttet er saltet, peppered.

6. Spred den hakkede løk på et bakeplad, på den – de stekte stykkene av svinekjøtt. For kjøtt, plasser bulgarsk pepper, salt. Det siste laget er en tallerken med hard ost.

7. Svinekjøtt er bakt i ovnen på middels varme i litt over en halv time.

4. Svinekjøtt med bulgarsk pepper i en multivariat

ingredienser:

• 500 gram svinekjøttmasse;

• 250 gram bulgarsk søt pepper;

• 100 gram hard ost;

• løk;

• 25 gram smør;

• salt;

• pepper;

• persille grønnsaker.

forberedelse:

1. Løk rengjøres, vaskes og finhakkes.

2. Slå på “Hot” -modusen i multivarket. Sett smør i bollen. Hakk løkene i 5-10 minutter.

3. Bulgarisk pepper renses, vaskes, kuttes i tynne strimler.

4. Hard ost tinder på en stor riper.

5. Porkmasse vaskes, tørkes, kuttes i stykker. Kjøttet plasseres i skålen til multivarket på toppen av stekt løk, salt, pepper. Til å legge til bulgarsk pepper, revet ost.

6. Still inn “Baking” -modus. For forberedelse ta bort 45-50 minutter.

7. Før servering, svin er strøet med fersk persille.

5. Svinekjøtt med bulgarsk pepper og nøtter i soyasaus

ingredienser:

• 300 gram svinekjøtt;

• 150 gram kyllingebrystfilé

• 150 gram mørk kyllingekjøtt (shin eller lår);

• to røde paprika i store størrelser;

• en stor gul pepper;

• 3-4 ss soyasaus;

• en spiseskje sukker;

• vegetabilsk olje;

• hasselnøtter.

forberedelse:

1. Alt kjøtt er pre-defrosted. Deretter kuttes i fibrene tynne skiver.

2. Stekepanne med vegetabilsk olje blir sterkt oppvarmet.

3. Rist på mutter.

4. Stek kjøttet etter hasselnøtter i små porsjoner i et par minutter på hver side.

5. Bulgarske paprika er kuttet i stykker av store eller tynne strimler. Stek i samme panne separat fra kjøttet i noen minutter.

6. Pepper, svinekjøtt, kylling, nøtter, soyasaus, sukker legges til pepper. Alle ingrediensene er grundig blandet. Stekepanne deksel.

7. Pre-stekt kjøtt med bulgarsk pepper og nøtter gryte for et par minutter.

6. Svinekjøtt med bulgarsk pepper: en oppskrift på ragout

ingredienser:

• 500 gram svinekjøtt;

• en stor paprika;

• 2 mellomstore tomater;

• 2 løk;

• 2 ss tomatpuré;

• En håndfull grønne erter;

• salt.

forberedelse:

1. Kjøtt før avfrost og grundig vasket svin kuttet i små biter.

2. Hakk løk og stek i vegetabilsk olje. Overfør til en annen container.

3. I den samme oljen, stek den tilberedte svin litt.

4. Legg løk til kjøttet.

5. Bulgarske paprika kuttes i tynne strimler. Legg til kjøttet med løk.

6. Vask, rengjør og kutte tomater. Spred resten av ingrediensene.

7. Bland ingrediensene med frosne eller friske grønne erter.

8. Salt.

9. Legg tomatpastaen, litt vann.

10. Stew til helt tilberedt.

7. Svinekjøtt med bulgarsk pepper: en oppskrift med nudler

ingredienser:

• 300 gram svinekjøtt;

• 50 milliliter sojasaus;

• en teskje østersaus

• 2 ss soyasaus;

• en gulrot

• 100 gram nudler;

• løk;

• 2 hvitløksklær;

• En bulgarsk rød og grønn pepper;

• selleri stilk;

• 60 gram hvitkål;

• 3 sprigs av koriander;

• vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Kut kjøttet i små biter. Stakket i en bolle.

2. Hell i soyasaus, østerssaus. Ingrediensene er grundig blandet. Beholderen er lukket med lokket og satt i kjøleskapet for natten.

3. Skjær alle grønnsaker (paprika, løk, kål, gulrøtter) kokt i lettsaltet vann inntil halvparten, kaster i et dørslag.

4. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Svinekjøtt stek på høy varme til en rødskorpen.

5. Legg løk til kjøttet. Stew, rør rundt, ca 1-2 minutter.

6. Legg til grønnsakene.

7. I tillegg, hell i begge typer saus (soya og østers), bland. Stew i 5 minutter.

8. Legg nudler, en annen spiseskje med soyasaus. Blandet. Slokk et par minutter.

9. Stryk den friske parabolen med friske urter.

8. Svinekjøtt med bulgarsk pepper: suppeoppskrift

ingredienser:

• to tomater;

• tre poteter;

• søt pepper;

• et par hvitløksnøkler;

• gulrøtter;

• 3 liter vann;

• Zira, salt, en blanding av paprika;

• vegetabilsk olje;

• svinekjøtt ribber;

• Løk;

• greener.

forberedelse:

1. Svinekoteletter er delt, langs veien som skjærer av overflødig fett.

2. Stek kjøttet i den varme oljen i kjelen til gullfisken.

3. Løk klype, gulrøtter, peppers kuttet med halm.

4. Legg ut alle tilberedte grønnsaker til svin, stek alt sammen, rør kontinuerlig, 2-4 minutter før mykgjøringen.

5. Legg til poteter og tomater skåret i store terninger. Stek 2 minutter.

6. Hell i kokende vann. Etter kokesesongen med krydder og salt.

7. Fortinn svinekjøtt med bulgarsk pepper 30 minutter, etter injeksjon presset gjennom pressen hvitløk.

8. Fjern suppe fra brann, hell på tallerkener, dekorér med greener.

Svinekjøtt med bulgarsk pepper – tips og triks

• Du kan raskt og enkelt å forberede enkle steke bare to komponenter med tillegg av krydder: brun svinekjøtt brikkene til å skylle pannen, overføre til en pott på toppen Put pepper kuttet i tykke ringer, alt Arch krydder etter smak, hell litt vann, la det småkoke i 180 c. 40 minutter.

• En hvilken som helst tallerken blir mer fargerik hvis du bruker pepper av forskjellige farger.

• Kjøttfulle peppersorter er søtere, og de med tynt kjøtt er spesielt bittere.

• Når du koker suppe med svinekjøtt og pepper, ikke glem å fjerne den resulterende skum under matlaging, så suppen viste seg vakkert og deilig rett.

• Ikke vær redd for å eksperimentere, å legge til nye råvarer, krydder, urter: og svinekjøtt, pepper og passer perfekt med nesten alle produkter.

Loading...